描述：

利樂 Flex 1(Tetra Therm Aseptic Flex 1)是?管式間接超高溫(UHT)無菌加工設(shè)備?,核心原理是通過?多級熱交換實現(xiàn)產(chǎn)品預(yù)熱、135–145℃瞬時滅菌、持熱保效及無菌冷卻?,確保液態(tài)食品在無需防腐劑條件下達(dá)到商業(yè)無菌 。??

核心工作流程

?喂入與平衡?:產(chǎn)品由平衡罐經(jīng)液位控制泵入系統(tǒng),確保連續(xù)穩(wěn)定供料 。

?再生預(yù)熱?:未殺菌冷產(chǎn)品與已殺菌熱產(chǎn)品在管式換熱器內(nèi)進(jìn)行熱交換,冷品升溫至均質(zhì)溫度(約 60–70℃),熱品初步降溫,回收熱能 。

?均質(zhì)處理?(可選配置):通過 Tetra Alex 均質(zhì)器高壓打碎脂肪球,防止分層,提升穩(wěn)定性 。

?加熱滅菌?:產(chǎn)品經(jīng)蒸汽或熱水加熱段迅速升至 UHT 溫度(通常 135–145℃)。

?持熱殺菌?:流經(jīng)特定長度?持熱管?,在滅菌溫度下保持?至少 4 秒?,徹底殺滅微生物及孢子 。

?再生冷卻與終冷?:高溫產(chǎn)品先經(jīng)再生段預(yù)熱冷品自身降溫,再經(jīng)冷卻水/冰水段降至灌裝溫度(通常<30℃)。

?無菌輸送?:冷卻后的無菌產(chǎn)品由無菌泵輸送至無菌罐或直接連接無菌灌裝機 。??

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