二手乳品飲料整套設(shè)備日常保養(yǎng)維護(hù)
乳品飲料成套設(shè)備包含帶式榨汁機(jī)、碟片分離離心機(jī)、管式殺菌機(jī)、UHT超高溫瞬時殺菌機(jī)組、CIP就地清洗系統(tǒng)、輸送泵、均質(zhì)機(jī)、配料罐、控制系統(tǒng)、配套管路閥門、操作控制柜、備品配件、操作說明書。
1、整套設(shè)備系統(tǒng)通用保養(yǎng)規(guī)范
1、開機(jī)操作順序:總配電柜→設(shè)備控制柜→CIP清洗站→榨汁/分離主機(jī)→殺菌機(jī)組→配套輸送泵→工控操作屏→運(yùn)行控制程序。
2、關(guān)機(jī)操作順序:關(guān)閉運(yùn)行程序→工控屏→殺菌機(jī)組→碟片離心機(jī)、帶式榨汁機(jī)→CIP清洗系統(tǒng)→設(shè)備控制柜→總配電柜。
3、設(shè)備搬遷、移位前,提前標(biāo)記好所有控制線、傳感器線路、管路接頭位置,復(fù)原時方便精準(zhǔn)對接安裝。
4、插拔設(shè)備信號線、電機(jī)電纜、溫度壓力傳感器線路時,必須先切斷總電源再操作。
5、整套設(shè)備嚴(yán)禁頻繁瞬間啟停開關(guān)機(jī),停機(jī)間隔建議預(yù)留3分鐘以上緩沖。
6、定期全面檢查設(shè)備接地保護(hù)線路,保證所有電機(jī)、控制柜接地線完好無破損、接地穩(wěn)定。
7、每日生產(chǎn)結(jié)束必須完整走完CIP酸堿清洗流程,避免果汁、奶液殘留結(jié)垢腐蝕管路與腔體。
8、碟片離心機(jī)、帶式榨汁機(jī)每周檢查潤滑油油位、密封水壓力,及時更換老化密封件。
9、UHT殺
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