描述：

利樂 ALEX30 高壓均質(zhì)機(jī),最大工作壓力 250BAR,處理產(chǎn)能可達(dá) 14000L/h,三柱塞結(jié)構(gòu)設(shè)計,物料部件全部采用 316L 衛(wèi)生級不銹鋼,配備蘑菇式一二級均質(zhì)閥組。依靠高壓剪切、撞擊、空穴效應(yīng)擊碎脂肪球與固體顆粒,有效緩解脂肪上浮、物料分層現(xiàn)象,優(yōu)化產(chǎn)品口感,延長貨架穩(wěn)定周期。

設(shè)備配置柱塞冷卻潤滑系統(tǒng),支持長時間連續(xù)生產(chǎn)作業(yè),分為普通工況與無菌工況兩種機(jī)型,無菌款可直接布置于 UHT 后端,滿足無菌生產(chǎn)條件,支持 CIP 原位清洗。搭載壓力采集監(jiān)測、超壓安全聯(lián)鎖保護(hù),實時顯示一、二級均質(zhì)壓力,出現(xiàn)異常自動泄壓報警;可對接產(chǎn)線 PLC 控制系統(tǒng),能夠和利樂殺菌機(jī)、無菌罐、灌裝主機(jī)整套聯(lián)動,生產(chǎn)工藝參數(shù)可完整追溯。

上游可對接配料罐或 UHT 出料端,下游輸送至無菌緩沖罐,適配牛乳、調(diào)制乳、發(fā)酵乳原料、乳飲料、果汁、植物蛋白飲品以及果泥醬料等多類物料,進(jìn)口設(shè)備運行穩(wěn)定,國內(nèi)備件配套渠道完善。

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