食品飲料行業(yè):在食品的加熱、冷卻、殺菌等過程中廣泛應用。如在牛奶的巴氏殺菌過程中,利用板式換熱器將牛奶快速加熱到殺菌溫度,然后再快速冷卻,既能保證殺菌效果,又能最大限度地保留牛奶的營養(yǎng)成分。
化工行業(yè):用于化工產(chǎn)品的加熱、冷卻、冷凝、蒸發(fā)等多種熱交換過程。例如,在化工反應過程中,對反應物料進行預熱或冷卻,或者在化工產(chǎn)品的分離和提純過程中,實現(xiàn)不同溫度流體之間的熱量交換。
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