描述：

干噎酸奶壓榨機 冷萃酸奶乳清分離機 干巴酸奶生產(chǎn)線

干噎酸奶壓榨機,也叫冷萃酸奶過濾器、希臘酸奶脫乳清壓榨機,是專門通過物理加壓過濾分離酸奶乳清、制作固體干噎酸奶的專用設(shè)備。(食品加工機械廠家Tel:150*0646-5106)

普通酸奶含水量高、質(zhì)地稀,而干噎酸奶需要脫去大部分乳清,形成緊實、可掰著吃、倒置不流的干巴口感,只靠重力過濾耗時久、脫水不均勻,壓榨機通過彈簧、螺桿、氣動/液壓加壓,大幅提升脫水效率,是家庭愛好者、酸奶吧、乳制品加工廠的核心工具。

設(shè)備整體分為濾腔、過濾介質(zhì)、加壓裝置、乳清收集倉四部分:

1.?將發(fā)酵完成的冷卻酸奶裝入鋪好100目專用濾布的內(nèi)腔;

2.?先依靠重力自然瀝出表層乳清4–6小時;

3.?通過彈簧壓板、旋轉(zhuǎn)螺桿、氣動/液壓系統(tǒng)均勻向下施壓,乳清穿過濾布流入下層接液倉,酪蛋白固體被截留;

4.?梯度控壓,避免壓力過大破壞酸奶組織結(jié)構(gòu),最終得到高固形物干噎酸奶。

使用干噎酸奶壓榨機的好處

1.?口感可控:輕壓做濃稠希臘酸奶,重壓做出能切塊、手撕的極至干噎酸奶,滿足不同售賣、食用需求;

此貼長期有效，聯(lián)系我時，請說明是從處理網(wǎng)看到的。