描述：

冷萃酸奶壓榨機 干噎酸奶濾乳清設(shè)備 希臘酸奶加工設(shè)備

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冷萃酸奶的口感豐富,冷萃酸奶壓榨機可以搭配各種食材食用,增加食欲和滿足感。例如,可以加入新鮮的牛油果、芒果、椰子碎片等,創(chuàng)造出豐富的層次感和口感,使得食用體驗更加愉悅。

冷萃酸奶發(fā)酵設(shè)備酸奶奶的標準生產(chǎn)工藝流程:原奶 →儲存 →過濾 →預(yù)熱 →均質(zhì) →殺菌 →預(yù)冷 →降溫 → 發(fā)酵 → 灌裝 → CIP清洗

巴氏奶的簡化生產(chǎn)工藝流程:原奶 →儲存 →殺菌 →降溫 →發(fā)酵 →灌裝

儲存:牛奶臨時儲存。

過濾:過濾掉牛奶中的毛發(fā)、凝塊等雜質(zhì)。

預(yù)熱:將牛奶預(yù)升溫到45℃~65℃,這個溫度區(qū)間正好是適合均質(zhì)機工作的溫度。

均質(zhì):通過高壓均質(zhì),將牛奶中的蛋白球、脂肪球進一步打碎,防止脂肪球上浮,提高產(chǎn)品的品質(zhì)與口感。

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