描述：

隆澤650升燃氣行星炒鍋詳解

這臺設備是食品加工行業(yè)的大型自動化炒制設備,主要用于高粘度物料的均勻加熱與混合。

核心參數(shù)與性能

? 容量:全容積650L,每鍋可炒制物料約400–800斤(約200–400kg),適合規(guī)模化生產(chǎn)。

? 加熱方式:采用燃氣(天然氣/液化氣)紅外線節(jié)能灶頭,升溫快、火力足,節(jié)能率可達40%以上,且無明火更安全。

? 攪拌系統(tǒng):行星式多爪攪拌,攪拌器公轉+自轉,可360°刮底刮邊,無攪拌死角,有效避免糊鍋。

? 材質:整機采用304不銹鋼,符合食品衛(wèi)生標準,耐腐蝕、易清潔。

? 控制:全自動控制,支持自動點火、自動測溫、自動攪拌、自動翻鍋出料,操作便捷。

主要應用場景

? 醬料行業(yè):火鍋底料、辣椒醬、牛肉醬、黃豆醬、咖喱醬等高粘度醬料。

? 餡料行業(yè):豆沙、蓮蓉、果蓉、月餅餡料等。

? 制糖行業(yè):花生糖、芝麻糖、炒米糖等。

? 其他:中央廚房大鍋菜、調味品、膏狀物料加工等。

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