描述：

蒸發(fā)器是一種利用**加熱**使溶液中溶劑汽化并移除,以提高溶質濃度或獲取純溶劑的設備。其核心原理是通過外界提供熱量,讓溶液達到沸點,溶劑(多為水)蒸發(fā)為蒸汽,再經冷凝等步驟分離。它廣泛應用于化工、食品、制藥等領域,例如海水淡化、食品濃縮、藥品提純等工藝中,是實現(xiàn)混合物分離與提純的關鍵設備之一。

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