描述：

蒸發(fā)器是利用加熱使溶液中部分溶劑汽化并移除,以提高溶質濃度或獲取溶劑的設備。

其核心原理是通過外界能量(如蒸汽、電能)加熱溶液,使溶劑達到沸點汽化,再經冷凝等過程分離。它廣泛應用于化工、食品、制藥等領域,例如海水淡化制鹽、食品濃縮及中藥提純等工藝。

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