優(yōu)勢特點:
蒸發(fā)效率高:外循環(huán)的流動方式使物料與加熱面充分,熱傳遞效率高,能夠?qū)崿F(xiàn)快速的蒸發(fā)濃縮;同時,真空減壓條件下,水的沸點降低,蒸發(fā)速度進一步加快,大大提高了單位時間內(nèi)的蒸發(fā)量。
適用于熱敏性物料:由于可以在較低溫度下進行蒸發(fā)濃縮,能減少熱敏性物料因過熱而發(fā)生的變質(zhì)、分解等問題,保證了物料的質(zhì)量和活性。例如,對于一些生物制藥、食品飲料行業(yè)中的熱敏性成分,酶等,采用單效外循環(huán)濃縮器和真空減壓蒸發(fā)器能夠有效地保留其有效成分和價值 9。
操作靈活性高:可以根據(jù)不同物料的性質(zhì)和濃縮要求,靈活調(diào)整工藝參數(shù),如蒸發(fā)溫度、真空度、物料循環(huán)速度等,以達到的濃縮效果。
產(chǎn)品質(zhì)量好:能夠?qū)崿F(xiàn)物料的均勻蒸發(fā)濃縮,使產(chǎn)品的濃度和質(zhì)量更加穩(wěn)定;并且設(shè)備與物料部位通常采用不銹鋼等優(yōu)質(zhì)材料制作,符合相關(guān)衛(wèi)生標準要求,保證了產(chǎn)品的衛(wèi)生質(zhì)量。
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